干饭人必备的去腥法宝，焯水腌肉样样行！

人间烟火气，最抚凡人心！

一道美味的菜肴，除了用料新鲜、烹饪得法之外，还需佐以合适的调料。

众所周知，很多食物本身带有一定的腥味，鱼有鱼腥、肉有肉腥......那烹饪时该如何去腥，才能让食材变得活色生香？

去腥提鲜还得是它~

选用优质姜葱精制而成，去腥提味一绝，做出来的菜比用其他料酒来的香~

不爱吃姜不爱吃葱，但是做菜少不了葱姜去腥提味，从今天开始用锦坤姜葱料酒就够啦！

菜谱推荐

简单易做的家常红烧鱼，肉嫩汁浓，入味又好吃，拌汁可以下两碗米饭~

✔制作材料

鱼、锦坤姜葱料酒、香菜、姜、生抽、老抽、米醋、白糖

✔制作方法

1、将鱼两面上划三刀，用锦坤姜葱料酒腌5分钟；

2、锅中热油，爆香姜片，放入鱼段，煎至结痂；

3、倒入适量水，调入锦坤姜葱料酒、生抽、老抽、米醋、白糖；

4、大火烧至汤汁浓稠，放入香菜段，关火装盘！

在闷热的夏天里，喝碗排骨苦瓜汤真的太舒服了，浓郁清甜，降火解腻~

✔制作材料

苦瓜、排骨、锦坤姜葱料酒、黄豆、蜜枣、香菜

✔制作方法

1.排骨冷水下锅，加入锦坤姜葱料酒焯水去腥；

2.放排骨、黄豆、蜜枣中火炖20分钟；

3.加入苦瓜，炖20分钟，放香菜和盐就完成了！

除以上菜谱，肉类菜肴想要去腥，都可用锦坤姜葱料酒腌制下，这样炒出来不腥，还能最大限度发挥出食材最新鲜的滋味~

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厨房小白再也不用担心做不出香喷喷的菜肴啦！